秋が来た

イチジクのコンポートを作ってみた。 皮ごと水から下ゆで→お湯を捨ててレモン汁を入れる→ハチミツを入れる→弱火で３０分煮込む→冷まして冷蔵庫へ。 悪くない。いい感じに軟らかく、風味も出ていた。