餃子の羽

仕事のやる気が出なくてだらだらして疲れて帰ってきたのだが、夕飯を作っていたら人生最高に餃子がうまく焼けた。 記録しておきたい。

熱したフライパンに油を大さじ１くらい引く

餃子を並べ、１分くらい中火で焼いて焼き目をつける

水を入れ（１８個で２５０mlくらいで成功した）、ふたをして強火で４～５分焼く

餃子の周りが茶色くなったらできあがり

近いうちにまたやってみよう。皮から作ってみたいな。